我们在买红酒时,瓶身上一般会出现这样的标注:保质期10年。
我们在买红酒时,瓶身上一般会出现这样的标注:保质期10年。
那按照这样来算,“82年的拉菲”岂不是早就过期了!其实这个“10年保质期”只是上世纪80年代根据我国的特殊国情规定的。
在经常饮用葡萄酒的国家,是没有保质期一说的,只有“适饮期”,也就是一瓶葡萄酒的最佳饮用时间。
世界上仅有1%的葡萄酒具有10年及以上的陈藏能力,4%的葡萄酒在5-10年,9成以上的葡萄酒适饮期在1-2年内,82年拉菲红酒这么贵就是这个原因。
因此大家买葡萄酒就不要再纠结保质期了。
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