拿起葡萄酒杯品酒的时候,如果用手掌握住杯肚,指纹容易印在杯壁上,既不美观,手掌的温度也会加热酒液,影响风味。
拿起葡萄酒杯品酒的时候,如果用手掌握住杯肚,指纹容易印在杯壁上,既不美观,手掌的温度也会加热酒液,影响风味。
正确的持杯方式应该是用手指握住杯梗或者杯座,这样也方便摇杯。摇杯的时候,可以握住杯梗,手腕发力,轻轻转动杯子,使葡萄酒更好地释放出香气和风味。如果一开始摇杯不熟练,可以把杯子放到桌面上,手指夹住杯梗底部,在桌面上小幅度地划圈。
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