成熟而丰富的水果口味，恰到好处的酸度，极好的深度和复杂性使冰酒成为甜点和其他食物的完美搭配。
3、浓味菜肴
鹅肝酱|砂锅龙虾|肉酱|鸡肝酱|牛百叶|鸭/鹅（加入橙子和桃子）
冰酒的饱满口感可以与菜肴的浓郁味道相配，而且冰酒的清新酸味可以让口腔保持清爽，降低菜肴的油腻滋味。
4、辛辣菜肴
泰国菜|亚洲菜|烤虾串（加入亚洲香料）|亚洲蔬菜卷|咖喱菜|辣蟹蛋糕|生鱼片|金枪鱼|海胆|鳗鱼
冰酒的水果甜香可以柔化菜肴的辣味，因而它与辣味菜肴也是一大经典绝配。
5、咸味菜肴
烟熏三文鱼、菠菜和凤尾鱼黄油砂锅|蓝奶酪|咸味鳕鱼|杏仁味鸭腿
食物的咸味可以增强冰酒的水果风味，而冰酒的甜味又可以柔化食物的咸味。
6、水果汤
甜瓜|草莓|樱桃
冰酒的水果风味可以加强水果汤的味道，不过冰酒的甜度需要高于水果汤的甜度，这样两者才能搭配协调。
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