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黛眉斯多酒庄:南非最古老的酒庄之一

黛眉斯多酒庄一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒。

黛眉斯多酒庄位于南非开普省的得班山谷产区,是南非最古老的酒庄之一,也是得班山谷的标志性建筑。

黛眉斯多酒庄的历史可以追溯至1698年,当时的开普省长官西蒙·范德·施特尔(Simon van der Stel)将这片土地授予给亨德里克·斯尼温德(Hendrik Sneewind)。1885年,该酒庄被转让给洛乌(Louw)家族。自那时以来,洛乌家族六代人在这片土地耕作,将关于酒庄的土地知识和酿造技能代代相传,为黛眉斯多酒庄倾注了他们的艺术天分和酿造技能。正是他们的用心经营,黛眉斯多酒庄才发展成为杰出的葡萄种植园。

黛眉斯多酒庄位于开普省多斯特伯格山的山坡上,背靠平顶山,阳光充足,地理位置优越,为酿酒葡萄的生长和种植提供了独特的环境。 在大西洋带来的薄雾的调节下,花园中的温度更加适中,这有利于葡萄缓慢而完全的成熟。 葡萄园所在地的年平均降雨量为700 mm。 这种雨水无需灌溉就能满足葡萄树的需要。 葡萄园的土壤以深红色的硅-土壤为主,其中含有大量风化的花岗岩和粘土,非常适合种植葡萄。葡萄园总面积有180公顷,种植的葡萄品种有西拉、梅洛(Merlot)、长相思(Sauvignon Blanc)和黑皮诺(Pinot Noir)等。为了让葡萄酒能完美地表达德班山谷独特的风土,黛眉斯多酒庄通过新旧融合的方式酿酒,尽可能减少人为干扰。

黛眉斯多酒庄一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒,目前已发布的酒款有黛眉斯多西拉干红葡萄酒(Diemersdal Shiraz)、黛眉斯多皮诺塔吉干红葡萄酒(Diemersdal Pinotage)和黛眉斯多梅提斯长相思干白葡萄酒(Diemersdal Matys Sauvignon Blanc)等。黛眉斯多葡萄酒既富有旧世界的优雅和高贵,也具有新世界葡萄酒的野性与果香,是将新世界和旧世界的口味融合的产物,深受各国葡萄酒爱好者的欢迎。

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