洋酒不像白开水,不是一大口喝下去就行,需要慢慢品味,不同洋酒的喝法也不一样。下面来介绍一些洋酒的喝法。
洋酒的喝法
洋酒不像白开水,不是一大口喝下去就行,需要慢慢品味,不同洋酒的喝法也不一样。下面来介绍一些洋酒的喝法。
红葡萄酒:室温18~20℃,开瓶后,得等待15~30分钟之醒酒时间,方斟酒才会圆润柔顺易入口。宜搭肉类、 洋葱、奶酪。酒杯广口直立厚杯型。
白葡萄酒:10~12℃ 开瓶前先于冰桶内冰凉。斟酒量不超过杯容二分之一,宜搭配海鲜食物。酒杯郁金香型高脚杯。
白兰地:室温 斟酒量不超过杯容1/5,饮用时以手掌捧握杯底,使掌心温度将白兰地渐渐升温,并随时摇动酒杯,使香气徐逸,聚在杯口,边闻边尝,慢慢品酌,可帮助消化,促进血液循环。酒杯口小腹圆矮脚杯。
威士忌:常温纯饮或加冰块及矿泉水 通常于直立杯内先加1/3冰块,再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮,方能享受其细致与香醇。酒杯直立矮杯。
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