目前存在着好几种不同的打分体系。第一种是由罗伯特·帕克(RobertParker)建立的100分制评分体系。这位举世闻名的美国酒评家将葡萄酒划分为六个等级。
葡萄酒知识:葡萄酒评分是如何打出来的?目前存在着好几种不同的打分体系。第一种是由罗伯特·帕克(Robert Parker) 建立的100分制评分体系。
这位举世闻名的美国酒评家将葡萄酒划分为六个等级:极佳(extraordinary, 96-100)、优秀(outstanding, 90-95)、优良(above average, 80-89)、一般(average, 70-79)、次品(below average 60-69)和劣品(unacceptable, 50-59)。
虽然在行业内,尤其是对于波尔多葡萄酒拥有无以伦比的影响力,帕克以及团队(Wine Advocate)的评分一直有很大争议,尤其是众多葡萄酒评分的结果都介于90到100分之间,而且近年来帕克给予满分的葡萄酒越来越多,尤其近年帕克调整对2009年波尔多葡萄酒的评分,一下子给了18款酒满分。依照帕克评分,越来越难在品质葡萄酒(fine wine)之间划分出真正的等级。
与帕克的评分相比,欧洲人更倾向于选择由法国酒评家米歇尔·贝塔纳(Michel Bettane)、蒂埃里·德索沃(Thierry Desseauve)和贝尔纳·布尔奇(Bernard Burtschy)建立和倡导的20分制评分体系。这套体系将葡萄酒的渐变考虑在内,更加细化地分为八个等级:顶级(18-20)、极佳(16-17.5)、优秀(14-15.5)、良好(12-13.5)、一般(10-11.5)、有微小缺陷(10-11.5)、有重大缺陷(6-7.5)和不可饮用(< 6)。
除此之外,选用20分制的重要酒评家还有英国葡萄酒大师(Master of Wine)杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)和 Decanter杂志。除了分数制,还有一些媒体和酒评机构采用类似酒店星级系统的评星方式,比如意大利的“大红虾”指南(Gambero Rosso),《纽约时报》(New York Times)和《华尔街日报》(Wall Street Journal)。
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