金投网

凉爽产区选酒 你需要知道这些

近些年,凉爽产区葡萄酒以其独特的风格征服了越来越多人的味蕾,那么,有关凉爽产区的知识你都了解吗?凉爽产区的哪些葡萄酒值得一试呢?

气候在很大程度上影响了葡萄的生长与葡萄酒的风格。葡萄生长所需的条件决定了其无法种植在气候过于炎热或寒冷的地区,而全球的葡萄酒产区也基本都分布在气候温暖或凉爽的区域。近些年,凉爽产区葡萄酒以其独特的风格征服了越来越多人的味蕾,那么,有关凉爽产区的知识你都了解吗?凉爽产区的哪些葡萄酒值得一试呢?

凉爽产区的分布

南北纬30°-50°是葡萄种植的黄金地带,单从纬度判断,凉爽产区分布在此范围内距离赤道较远的高纬度地区。但是,受山脉湖泊、海洋河流、土壤日照等因素的影响,高纬度地区也会有相对温暖的葡萄酒产区分布;反之,低纬度地区也会因高海拔或海洋寒流等形成相对凉爽的产区。

凉爽产区葡萄酒的风格特点

一般而言,凉爽产区出产的葡萄酒有着精致的果香、较高的酸度以及较低的酒精度。凉爽产区通常四季分明,葡萄生长期整体温度较低,葡萄能以相对缓慢的速度生长、成熟。在此过程中,风味物质得以缓慢而均匀地积累,从而发展出优雅而精致的果香;与此同时,葡萄的糖分积累缓慢,能够保留较高的酸度,这些酸度往往也会体现在发酵完成后的葡萄酒中;较低的温度也无法使葡萄达到较高的成熟度,因此果实中含有的天然糖分较少,发酵后的葡萄酒酒精度会相应较低。

1 2 3 下一页 末页 共3页
重要提示文章部分内容及图片来源于网络,我们尊重作者版权,若有疑问可与我们联系。侵权及不实信息举报邮箱至:tousu@cngold.org
葡萄酒 编辑:fuyan

相关推荐

专家支招:如何才能为Party选酒
在组织Party时,需要仔细考虑购酒的问题。本文即为您解决这个问题,告诉您开Party时应该买多少酒,买哪些酒以及怎么买。
姚晨疑似怀三胎 小腹隆起似怀孕数月
姚晨疑似怀三胎?曹郁全称低调陪同现身妇科,小腹隆起似怀孕数月!
只要4300块 刚毕业大学生就可以买到代步车?
随着8月的到来,许多刚毕业的小伙伴们都已经正式开始工作成为上班一族了。
满足你一切浪漫幻想 宝格丽芬芳婚礼
满足你一切浪漫幻想 宝格丽芬芳婚礼
繁花盛开的暖暖春日,世界变成了温柔的颜色,是否激起了你内心浪漫的憧憬?
亲民价格不敢相信!最强版亚洲龙 V6发动机加持
亲民价格不敢相信!最强版亚洲龙 V6发动机加持
一汽丰田亚洲龙,它是在今年3月底正式上市的。算起来,这辆备受关注的中型轿车已经上市近5个月了。最强版亚洲龙,外观霸气,V6发动机加持,亲民价格不敢相信!
免责声明金投网发布此文目的在于促进信息交流,不存在盈利性目的,此文观点与本站立场无关,不承担任何责任。部分内容文章及图片来自互联网或自媒体,版权归属于原作者,不保证该信息(包括但不限于文字、图片、图表及数据)的准确性、真实性、完整性、有效性、及时性、原创性等,如无意侵犯媒体或个人知识产权,请来电或致函告之,本站将在第一时间处理。未经证实的信息仅供参考,不做任何投资和交易根据,据此操作风险自担。

奢侈品频道LUX.CNGOLD.ORG