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葡萄酒的“新旧世界”是什么意思

葡萄酒的“新旧世界”是根据地域、酿酒历史和酿酒传统等因素对世界上葡萄酒产国的一个划分。

葡萄酒的“新旧世界”是根据地域、酿酒历史和酿酒传统等因素对世界上葡萄酒产国的一个划分。

通常欧洲及中东地区的旧世界产酒国如法国、西班牙、意大利和德国等,这些地区的葡萄种植和葡萄酒酿造工艺更趋于传统,葡萄酒法规和分级制度严格,出产的葡萄酒也更注重表现产地的风土特点。

而新世界产酒国对于葡萄品种和酿造工艺没有太多的限制,酿酒师在酿造葡萄酒时更加自由创新,因此葡萄酒风格更加多样,也相对更加易饮。

新旧世界并无高低之分,更多地只是代表了酿酒传统及葡萄酒风格上的不同。

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