你的魅力我懂得-第3页

灰皮诺（Pinot Gris）

灰皮诺被法国与意大利的酿酒师诠释出了截然不同的两种风格。法国酿酒师把它叫作“Pinot Gris”，意大利酿酒师把它称作“Pinot Grigio”，而在其他国家或者地区，酒庄通常在酒标上选用“Pinot Gris”或“Pinot Grigio”来表示酿造的葡萄酒风格与法国或者意大利更为相似。

阿尔萨斯（Alsace）是法国灰皮诺葡萄酒的经典产区。这里酿造的葡萄酒风格多样，干型、甜型皆有，但更多地呈现出干型或者近乎干型的口感。阿尔萨斯灰皮诺葡萄酒颜色金黄，口感柔顺，酒体饱满，带有成熟的热带水果风味以及丝丝生姜与蜂蜜的气息。与阿尔萨斯的成熟果味与饱满酒体不同，“中性”是意大利灰皮诺葡萄酒的重要特征——酒体中等或轻盈、酸度适中、风味清新。

马家婆（Macabeo）

马家婆是来自西班牙的白葡萄品种，在西班牙里奥哈产区它叫做“Viura”，在法国露喜龙（Roussillon）产区它被称为“MACcabeu”。马家婆广泛种植于西班牙加泰罗尼亚（Catalonia），常与帕雷亚达（Parellada）与沙雷洛（Xarel-lo）一起用于酿造西班牙起泡酒——卡瓦（Cava）；而在里奥哈，它又能酿造出带有微妙草药与香料风味的静止白葡萄酒。在南法的露喜龙，马卡贝奥的用途多样，它既可以酿造甜白葡萄酒，也会酿造口感丰富的干型白葡萄酒。

不同产区所种植的葡萄品种在一定程度上是对当地风土特征的诠释，同一品种的不同名字背后可能不仅是历史文化的不同，还蕴含着对当地葡萄酒风格的不同表达。虽然一些葡萄品种在不同产区的身份会有所不同，但是它们的最终目标都是一致的——为各位酒友呈现美妙的佳酿。

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