自酿葡萄酒的方法一般来说，去皮酿制的是白葡萄酒（但不太白，稍黄），不去皮酿制的是红葡萄酒（但不太红，作为商品还需加颜色）。那么葡萄酒的制做放糖的顺序？
金投奢侈品网（http://lux.cngold.org/），自酿葡萄酒的方法 一般来说，去皮酿制的是白葡萄酒（但不太白，稍黄），不去皮酿制的是红葡萄酒（但不太红，作为商品还需加颜色）。那么葡萄酒的制做放糖的顺序？
将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时(去掉烂掉地，脱落地葡萄),这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质，伤了皮地葡萄不要用来酿制葡萄酒，就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒地质量；再用清水冲洗一遍，再把水沥干；将晾干后地葡萄捏碎放入容器中;发酵过程大约一周左右(18-25摄氏度),随当地温度而定，高温地区可能2-3天就能搞定，以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准；搅拌加糖，捏碎后地24小时后加入第一次糖(葡萄地重量地5%-7%,第4天放第二次5%-7%地糖),从第一次加糖到第七天发酵结束，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起来地葡萄皮再搅入汁液中，以使发酵充分。
当瓶中基本不再产生明显地气泡时，即可准备过滤，一般8天左右就可以了。将纱布扎成袋子状，然后把葡萄酒液徐徐倒入，再将剩下地葡萄皮、籽包在纱布中，将残汁挤入葡萄酒液中。
以上是金投奢侈品网小编为您介绍关于葡萄酒的制做放糖的顺序的葡萄酒知识，更多的奢侈品知识请关注金投奢侈品网！
<上一篇 邓州葡萄价钱自制葡萄酒什么时候放糖
下一篇> 葡萄酒开瓶后能放吗
相关推荐
- 购买葡萄酒 如何选对商家？
- 如果你是葡萄酒新手，即使买一瓶葡萄酒对你来说也会很麻烦，因为你必须在无尽的葡萄酒类型、等级、标签和价格间做出选择。事实上，在购买葡萄酒时，只要你学会以下几点，你就可以轻松应对。
- 红酒知识 葡萄酒知识 0
- 红酒还能做酱料？赶紧来了解一下吧！
- 葡萄酒可以使菜肴看起来充满风味。如果您想用红酒自己做酱料，应该注意什么？
- 红酒知识 葡萄酒知识 0
- 买酒必修课：学会这三点你就能轻松选购了
- 如果你刚开始接触葡萄酒，即使买一瓶葡萄酒对你来说也会是一件很麻烦的事，因为你要在无尽的葡萄酒种类、等级、酒标和价格之间做出选择。如果你对选购葡萄酒毫无经验，那最好的策略是先不管价格，选择口感极佳的红酒。其实，在选购葡萄酒时，只要学会以下几点...
- 红酒知识 葡萄酒知识 0
- 关于红酒知识 你都了解多少？
- 我们来了解一下关于红酒的知识吧！1、女人的嗅觉比男人的更灵敏，也因此她们成为优秀品酒师的潜力也更大。2、年轻葡萄酒的香气一般被称为“芳香”；陈年葡萄酒的香气一般被称为“醇香”。芳香和醇香之间的区别是一个比较复杂的问题，不过它们确实值得研究...
- 红酒知识 葡萄酒知识 Za ck 0
