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国产葡萄酒的“中国性格”

尽管在过去与进口酒的市场博弈中略处下风,但本土葡萄酒试图在“中国性格”的塑造上开始绝地反击。

国内葡萄酒市场正在迎来一个新的机会点。

数据显示,近十年来,在全球葡萄酒总产量基本保持稳定的大形势下,中国葡萄酒产量持续上升,年均复合增速高达17%,2012 年达到最高13.8 亿升。近两年受“三公消费”影响,国内市场需求大幅下降,葡萄酒产量随之小幅下滑,但2014 年葡萄酒产量出现回升,同比降幅仅为1.4%。受益于国内消费驱动的需求提升,有观点认为,2015 年国内葡萄酒产量将回升至正增长。

与此同时,2014 年国内中低档葡萄酒消费占比高于70%,已经占据了葡萄酒行业的一大半市场,葡萄酒价格下移已经成为行业新常态的重要标志。以张裕为例,中高档酒销售占比从2011 年的70%降低到2013 年的50%,而低档酒销售占比则从2011年的30%提高到2013 年的50%。此外,今年张裕表示未来会把大众餐酒做到70%。

推行中的大众酒路线和不断优化的渠道结构,表明国产葡萄酒也试图在当下的调整期内实现逆势崛起,尽管在过去与进口酒的市场博弈中略处下风,但本土葡萄酒试图在“中国性格”的塑造上开始绝地反击。

“中国消费者在葡萄酒口感上具有阶段性,国产葡萄酒企业要有意识地迎合、引导消费者对葡萄酒的口感和香气需求,符合中国人的口味才是中国葡萄酒的市场。”著名葡萄酒专家郭松泉表示。

国产葡萄酒的“中国性格”

市场博弈

进口酒一直是国产葡萄酒的劲敌,在此之前,进口酒在中高端市场的步步紧逼使得国产酒份额下滑严重。特别是 2005 年进口关税下降后,新旧世界葡萄酒迅速涌入国内市场,其市场份额由2005年的9%持续上升至2011年的21%。但是,受严控“三公消费”的影响,2012年之后,进口葡萄酒的市场占有率增速趋缓,市场份额基本稳定在21%左右。

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张裕 国酒 酒庄 Za 编辑:liuweiying

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