经过50位国际顶级侍酒师、干邑酒窖大师、烈酒专家以及葡萄酒/烈酒作家们4天高强度的密集式品酒，他们终于探索出了干邑白兰地的香气轮盘。
经过50位国际顶级侍酒师、干邑酒窖大师、烈酒专家以及葡萄酒/烈酒作家们4天高强度的密集式品酒，他们终于探索出了干邑白兰地的香气轮盘，向世人揭晓优雅精妙的干邑白兰地酒中到底存在哪些花香、果香和香料香等，让干邑品鉴从此变得有章可循，有凭可鉴。
在品鉴干邑的时候，50位酒界权威使用的是郁金香杯，这种杯子据说是名酒品牌纯饮VSOP和XO级干邑时的最佳选择。他们共品尝了100多款优质稀罕的干邑，期间写出了5000多条酒评，然后根据这些酒评整理和总结出了干邑白兰地的63种香气。在这些香气中，最主要也最常见的5种是香草、李子、焦糖、橙和杏仁。
在发掘出干邑白兰地的63种香气之后，专家们经过进一步的思考和总结，采用四季轮盘的方式，把这些香气一一标注出来，从而形成了“干邑白兰地香气轮盘”。这个香气轮盘与其他的版本的有个不同之处，它按照四季的更替来对干邑的香气进行分类，因为干邑的香气演变恰好与四季的更替几近一致。比如，干邑的种种微妙花香正好应和了春天百花齐放的情景；干邑的杏仁、柑橘和热带水果芬芳正好符合夏天百果飘香的情景；干邑的姜、干草、香草和焦糖浓香又让人联想起秋天种种成熟芳醇的丰收景象；干邑的咖啡、烟草、烤面包、雪松和檀木气息则让人想起冬天暖融融的火炉……
<上一篇 世界上最贵的酒：最贵的标准瓶装葡萄酒
下一篇> 洋酒的种类有哪些？
相关推荐
- 什么饮料兑白兰地口味跟好？
- 一般来说，用来混合白兰地的饮料主要是水、冰和果汁。目前，白兰地主要有四种饮用方法：
- 红酒知识 白兰地 0
- 世界排行榜上的4种名酒 中国有它撑腰“酒鬼”们都认可！
- 现在大家的饮食水平可谓是越来越高了，从以前的只要吃饱，到现在的只要吃好，短短两句话足以证明了人们生活质量的变化，但是有一种东西可谓是从来没有发生过变化，它就是酒，酒对于中国人来说，从古至今都是非常受到大家欢迎的，尤其是这几年，世界各地的名酒几乎是都搬上了国际大舞台，让很多外行也算是开了眼，今天就来和大家说说，世界排行榜上面的4种名酒，每个地方有每个地方的不同，中国有“它”撑腰，酒鬼们都认可！
- 名酒 名酒 茅台 0
- 极品佳酿的代名词 白兰地等级大全
- 根据TheDrinkBusiness最新出版的《品牌冠军2018》中公开了目前全球最畅销的白兰地品牌，同时也表示2017年是干邑创纪录的一年，全球出口达到了最高水平。
- 名酒 白兰地 名酒 0
