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葡萄酒知识:XO和VSOP分别是什么意思?

葡萄酒知识:XO和VSOP分别是什么意思?XO与VOSP是销售干邑时一种非官方的分级方法。按照相关法律规定,调配成VSOP的白兰地蕴藏期应该不少于4年半;而XO最少蕴藏期多在八年以上。

葡萄酒知识:XO和VSOP分别是什么意思?XO与VOSP是销售干邑时一种非官方的分级方法。干邑白兰地(法语:Cognac),指在法国干邑或周边地区生产的白兰地,而在市面上出售的干邑白兰地中,以“XO”(Extra Old)为最高级,在香港该白兰地普遍被简称作“XO”或“XO酒”。

干邑白兰地根据陈酿时间的不同,分成不同的等级,这些等级包括:VS、VSOP、XO。按照相关法律规定,调配成陈酿(VSOP)的白兰地蕴藏期应该不少于4年半,平均陈酿时间应该在20到30年;而特酿(XO)最少蕴藏期多在八年以上,陈酿时间则应在50年以上。

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