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选对葡萄酒 让Pizza美味加倍吧!

假日休闲,阳光明媚的午后,让我们找个时间和亲朋好友一起放松一下,点一份美味的比萨饼,再配上一杯湿润的葡萄酒,让我们可以轻松地聊天,度过愉快的时光,享受生活的简单与完美。

城市快节奏的生活总是让我们觉得工作太忙,生活太快。”“没有时间”不知不觉中成了口语最多的句子。假日休闲,阳光明媚的午后,让我们找个时间和亲朋好友一起放松一下,点一份美味的比萨饼,再配上一杯湿润的葡萄酒,让我们可以轻松地聊天,度过愉快的时光,享受生活的简单与完美。

奶酪披萨:

这是披萨的基本款式,多以马苏里拉奶酪(或混用几种奶酪)、小西红柿、火腿肠、西兰花为原料制作而成。这种披萨的奶味充足,口感相对清淡,适合搭配清淡的白葡萄酒或者桃红葡萄酒等。

推荐酒款:Zonin Spumante Rose, Italy(卓林桃红起泡酒)

这款产自意大利维尼托的桃红起泡酒,是由100%的马斯卡斯奈莱洛(Nerollo Mascalese)酿造而成,11%的酒精度,非常容易入口。迷人妖娆的浅玫瑰色,澄清透明,怡人芬芳,富含浓郁的果香,散发着紫藤花和苹果的香气。酒 体轻盈平衡,气泡柔软丰富,入口柔滑清爽,回味中有一抹杏仁的味道。

烤肉披萨:

这类披萨会根据肉质的不同大体分为两种。第一种,白肉披萨,即以鸡肉、海鲜肉(鱼、虾、蛤等)等为馅做成的披萨,因肉质清新,口味较淡,可搭配菠萝、青苹果等气息浓郁的霞多丽葡萄酒,其圆润、中性的口感,略微带有甜味,更能衬出鸡肉披萨和海鲜披萨的美味。

推荐酒款:Robert Mondavi Winery Chardonnay, Carneros, USA(蒙大维霞多丽干白葡萄酒)

这款来自蒙大维酒庄的霞多丽干白葡萄酒,产自美国的纳帕谷。这款丰满的Chardonnay 极具新世界葡萄酒的特色,伴有热带水果、梨子、桃子、苹果酱的风味和橡木、香草、烤黄油面包的馥郁香气。酒体丰满,余味清新、甜美,酸味和矿物质味恰好构 成了平衡,曾多次在世界葡萄酒大赛中获得奖项,品质上乘,《葡萄酒杂志》给出88的高分。

第二种,以牛肉、猪肉等为馅的披萨,因肉质厚重,口感较为油腻,赤霞珠或西拉葡萄酒单宁强劲,口感醇厚,更能衬托出肉质的鲜美,一定会是不错的选择!

推荐酒款:Vina Maipo Gran Devocion Cabernet Sauvignon - Syrah, Maule Valley, Chile(迈坡挚爱赤霞珠-西拉干红葡萄酒)

这款产自智利中央谷地迈坡酒庄的干红葡萄酒,是一款赤霞珠与西拉混酿的葡萄酒,其深红的色泽略呈轻微的紫红色,散发着黑莓及黑醋栗的香味,混合着胡椒味和橡木味的气息,酒体厚重完美,单宁强烈圆

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