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当葡萄酒果冻遇上芝士蛋糕

但是,对于大多数食客来说,芝士蛋糕似乎有点厚,咬了几口后,不可避免地会感到有点甜。葡萄酒果冻的新鲜水果香气不仅可以缓解这种油腻的味道,还可以为芝士蛋糕带来美妙的火花。现在,小编将介绍如何制作葡萄酒果冻芝士蛋糕。

说到甜点,我不得不提起芝士蛋糕。 它的朴素与优雅,细腻而柔滑的柔滑,让人着迷。 但是,对于大多数食客来说,芝士蛋糕似乎有点厚,咬了几口后,不可避免地会感到有点甜。 葡萄酒果冻的新鲜水果香气不仅可以缓解这种油腻的味道,还可以为芝士蛋糕带来美妙的火花。 现在,小编将介绍如何制作葡萄酒果冻芝士蛋糕。

一、用料:

1. 制作蛋糕底所需原料:

8块消化饼干

4汤匙(50克)黄油,熔化成液态

1汤匙糖

2. 制作蛋糕糊所需原料:

340克奶油芝士

60克室温原味酸奶

300克甜炼乳

1个鸡蛋

2汤匙中筋面粉

2茶匙香草精

1/8茶匙盐

3. 制作葡萄酒果冻的原料:

8克吉利丁粉(gelatin)

3/4杯(180毫升)红葡萄酒(如赤霞珠红葡萄酒)

2汤匙热水

4茶匙糖

二、步骤:

1. 将烤箱预热到170摄氏度,在烤盘上铺上锡纸。

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