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白葡萄酒适用什么杯子?

相对红红酒杯它的开口会小一些、杯身和杯肚都较瘦,它就像一朵待放的郁金香,也因为白葡萄酒杯更瘦一些,减少了酒和空气的接触,令香气更持久一点。

相对红红酒杯它的开口会小一些、杯身和杯肚都较瘦,它就像一朵待放的郁金香,也因为白葡萄酒杯更瘦一些,减少了酒和空气的接触,令香气更持久一点。

香槟杯/笛型杯:最大的特点是杯身细长,像一朵纤细的郁金香,纤长的杯身是为了让汽泡有足够的上升空间,当你在品尝一杯香槟的时候,你应该注意到,标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点,仔细观察就是这个小小的设计,使得汽泡更丰富更漂亮,仿佛所有的小气泡都是从这个小圆点里面冒出来一样。

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其实,在葡萄酒界,“干”这个字是和“甜”相对的,与“干燥”本意并没有关系。葡萄酒按照残留糖分的含量,可以分为干型(4克/升以下)、半干型(4——12克/升)、半甜型(12——45克/升)和甜型(45克/升以上)。
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红酒品鉴中的垂直品鉴(VerticalTasting)是对比同一款酒不同年份的差异。
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靠喝红酒来软化血管的方法并不靠谱。红酒中因含有白藜芦醇,过去曾被认为有软化血管的作用。但红酒中白藜芦醇的含量非常低,即便每天喝20瓶红酒也起不到软化血管的作用。
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